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Croquetas de garbanzos

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Ingredientes 2 tazas de garbanzos ya cocidos (1 taza de garbanzos secos) 1 cebolla rallada 2 dientes de ajo picado muy pequeño Perejil fresco picado muy pequeño Jugo de 1/2 limón Rebozador de arroz integral (pan rallado del bueno!) Sal marina Comino molido Cúrcuma Aceite de Oliva Preparación  En una sartén, agregar una chorrito de aceite …

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Cheesecake de limon crudivegano

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Ingredientes          – La base: 1 tza de almendras u otro fruto seco 6 dátiles descarozados y remojados previamente unos 15 min en agua caliente para que se ablanden – Relleno: 1 ½ tza de castañas de cajú previamente remojados en agua unas 6 horas 1 /2 tza de aceite de coco ¼ …

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Galletitas de zanahoria y coco

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– de textura similar a las clásicas cocadas, pero de sabor muy suave y delicado. Ingredientes 60gr harina trigo integral 40gr harina trigo 1 Cda. de Ghee 50gr azúcar de coco o azúcar rubia 15ml leche vegetal – de almendras, arroz, avena, coco 25gr coco rallado 40gr zanahoria rallada Pizca de canela Preparación Mezclar el …

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Mayonesa de almendras – raw food

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– versión cruda, con buenísimos nutrientes para el organismo – versión vegana, sin agregado de miel   Ingredientes:  • 1/2 taza de almendras en remojo durante 12 horas • 3/4 taza de agua • 1 diente de ajo • 1/2 cdita. de sal marina • 1 pizca de cúrcuma • 1 pizca de pimienta cayenna • 4 dátiles, …

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Chips de kale

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  El que conoció al kale en EEUU, seguro conoce los kale chips, que en general uno compra listos en el super y no tiene idea de cómo se hacen! Pero por suerte tenés a PurO,  para no solo conseguirte el codiciado Kale, el oro verde de la actualidad, sino para pasarte el pique de …

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