Tag Archives 2011

Budín de zucchini, zapallito y zanahoria

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Receta vegetariana muy sabrosa, con un toque diferente gracias al curry, de fácil elaboración y muy sanita. Se puede preparar con cualquier combinación de los 3, o apenas 2 de los vegetales. Ingredientes • 1 kg de zapallitos, zucchinis y zanahorias combinados • 1 taza de caldo de verduras (o agua) • ½ cdita de …

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Sopa de Zanahoria Mosewood

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Sopa de Zanahoria Mosewood • 600gr de zanahorias peladas o bien lavadas, picadas en cubitos • 3 tazas de verduras o agua • 1 cucharadita de sal marina • 1 papa chica (opcional, hace la sopa mas consistente) • 3 cucharadas de ghee o manteca • 2 puerros (parte blanca) picados o 1 cebolla chica …

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Remolachas “naked” con tomillo y ajo

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Esta receta de naked food de Jamie Oliver (comida “desnuda”, sin salsas y otras cosas que le cubren sus verdaderos sabores) es una de mis favoritas: 2 remolachas crudas, peladas y cortadas en cubitos 1 cucharada de tomillo, fresco si posible 2 dientes de ajo picado minúsculo. Aceite de oliva Sal marina y pimienta a …

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Canasta 27/12/11

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La ultima canasta de la semana viene gordita, con 14 variedades de frutas y verduras y todo lo que necesitas para tus jugos y ensaladas de verano. A votre sante! 1 atado de acelga 1 atado de cebolla de verdeo 250g damasco 350g durazno 1 atado de lechuga crespa 300g de limón 1/2 kg de …

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CANASTA 8/11/11

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*1kg de zapallo cabutia *1/2kg de repollo blanco *2 alcauciles *1 acelga *1 espinaca rastrera *1 atado de rabanitos *1 lechuga crespa verde *1 rucula *1 puerro *1 perejil *450grs de nisperos  

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