Pate de zanahorias

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by PurOrganico Uruguay on Friday, September 30, 2011 at 9:10am

Los pates vegetales o hummus que se pueden preparar con tahini (pasta de sesamo). Son alternativas faciles y deliciosas que podemos preparar y tener siempre a mano. Para servir en un copetin con amigos, para un snack en la tarde, untando una tostada, servirlo como acompañamiento como salsa para el  arroz, quinoa, pasta. En cualquier ocasion, puedes disfrutar de este delicioso pate vegetal!

3-4 zanahorias cocidas

2 dientes de ajo

1 tacita de nueces peladas

Aceite de oliva

Albahaca

Sal marina

1. Limpiar bien las zanahorias, conservando la piel.

2. Cortar en trocitos y cocinar.

3. En la batidora, triturarlas  y añadir el ajo, aceite de oliva a gusto, las nueces, la albahaca y sal marina.

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Posted in: Recetas

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