Papas crujientes con sesamo

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Ingredientes

8 papas
Un poco de ghee (manteca clarificada)
Semillas de sésamo
Aceite de oliva
1 cdita. de orégano
1 cdita. de nuez moscada molida
1 cdita de sal marina

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180˚.
  2. Lavar y pelar las papas.
  3. Cortarlas en rodajas de un grosor medio.
  4. Untar las rodajas con un poco de ghee.
  5. Rebozarlas en el sésamo y espolvorearlas con sal marina, orégano y nuez moscada.
  6. Colocarlas en una fuente, rociarlas ligeramente con aceite de oliva y cubrir la fuente con papel de aluminio.
  7. Cocinar hasta que la superficie esté dorada por unos 25 minutos aproximadamente.
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Posted in: Recetas

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