Mermelada de manzana y mandarina

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  1. Pelar y cortar 3 manzanas en dados pequeños, y 3 mandarinas sin semillas.
  2. En una olla, agregar las frutas con 2 tazas de azúcar rubia, 3 clavos de olor, 1 cda.de canela y jugo 1 de limón.
  3. Cocinar a fuego medio, revolviendo con una cuchara de madera, agregando agua si es necesario.
  4. Dejar que se caramelice bien y cuando llegue al punto deseado, dejar enfriar y colocar en una recipiente de vidrio y en la heladera y servir con tostadas a la mañana siguiente. Que la disfruten!
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Posted in: Recetas

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