Hamburguesas vegetarianas de arroz integral, almendras y veggies

Comments Off on Hamburguesas vegetarianas de arroz integral, almendras y veggies
Hamburguesas vegetarianas de arroz integral, almendras y veggies

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 2-3 zanahorias
  • 1 trozo de nabo daikon
  • ½ puerro o 1 cebolla
  • Almendras – un puñado generoso
  • Pan rallado (rebozador integral)
  • Ghee o aceite de oliva
  • Sal marina – cantidad necesaria a gusto!
  • Cúrcuma

Preparación

1. Cocinar las 2 tazas de arroz integral en 4 tazas de agua, con sal marina y una pizca de cúrcuma.

2. Picar las almendras bien pequeñas, también el puerro o la cebolla.

3. Rallar las zanahorias y un trozo de nabo daikon.

4. Una vez listo el arroz, dejar enfriar y mezclar todos los ingredientes en un bol.

5. Comenzar armar bollitos, para después aplastarlos y darles forma de hamburguesas.

6. Pasarlas por pan rallado (si es integral mejor, sugerimos rebozador de arroz integral – Exent).

7. Cocinarlas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva o ghee, dándolas vuelta y vuelta para dorarlas.

• La almendras son super nutritivas, ricas en Vitaminas B, A y E, además contienen hierro, potasio y fósforo.

Recetas inspirada para veganos y adaptada por PurOrganico.

 

Be Sociable, Share!
Posted in: Recetas

Share this :

About
This author has yet to write their bio

Comments are closed.