ENSALADA TIBIA CON HABAS

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by PurOrganico Uruguay on Friday, October 28, 2011 at 4:04pm

Espinaca

2 remolachas

1/2kg de habas

Almendras

Palta

 

1. Pelar las vainas, quitar las habas y hervirlas.

2. Pelar las remolachas, cortarlas en rodajas y hervirlas.

 

Sobre un colchón de espinaca cruda, agregar, las remolachas  cortadas en rodajas y cocidas, las habas, las almendras y si tienes palta mejor, ya que queda deliciosa la combinación de todos estos ingredientes.

 

Hacer un aderezo con ½ taza de yoghurt natural, unas cdas. de aceite de oliva, comino, sal marina y pimienta a gusto. Simple, pero rica en nutrientes y exquisito en sabor!

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Posted in: Recetas

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