Ensalada de remolacha y palta

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3 remolachas hervidas

1 palta

½ taza de aceitunas verdes

¼ de cebolla

1 cda de aceite de oliva

2 cdas de jugo de limon

sal marina y pimienta a gusto

  1. Hervir las remolachas
  2. Pelar y cortarlas en rodajas finas
  3. Abre la plata al medio y cortalo en rebanadas
  4. Cortar la cebolla bien finita y las aceitunas en rodajas.
  5. En un bowl, agregar todos los ingredientes
  6. Agrega unas gotas de aceite de oliva, un poco jugo de limón, pimienta y sal marina algusto.
  7. Mezcla los ingredientes y servirlos como ensalada o por encima de hojas verdes, ya como, lechuga, recula, espinaca.

 

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Posted in: Recetas

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