Batido de higo con almendras (para equilibrar Pitta)

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Batido de higo con almendras (para equilibrar Pitta)

El higo es uno de estos placeres de fin de verano que si uno se distrae tiene que esperar hasta el año que viene. Esta receta es ideal para calmar pitta, aún que este año, el otoño temprano parece haberse encargado de esto.

Ingredientes

  • ¼  taza de almendras activadas (remojo por por lo menos 4 horas en agua filtrada). Ayurveda recomienda pelarlas.
  • ¾ taza de agua filtrada.
  • ½ taza de higos.

– También se puede usar hijos deshidratados si los dejas de remojo en agua filtrada la noche anterior. Usar el agua del remojo.

Preparación

  1. Licuar hasta que esté cremoso .
  2. A mi me gusta agregarle un poquito de jengibre y canela, porque ya no puedo concebir más una receta sin especias. También conozco amantes de agregar semillas de  hinojo y hasta sésamo. Enjoy!
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Posted in: Recetas

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