Canastas 6 y 7/3/14

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Canastas 6 y 7/3/14

La generosidad de la pachamama, no tiene límites! Esta semana, podremos deleitarnos con el berro, muy rico en nutrientes, pleno en Vitaminas A, B y C, así como mucha cantidad de hierro, calcio, potasio y magnesio. Además, enviaremos una dulce y super coloridasandía, la fruta que más cantidad de agua contiene que posee propiedades depurativas. Una combinación exótica, es adherir este fruto a las ensaladas, como por ejemplo ensalada de berro con trocitos de jengibre rallado fresco y sandía. Este verano, he probado trozos de sandía con hojitas de albahaca, y ha sido un éxito, muy recomendable, así como también en licuado con solo estos 2 ingredientes, que disfruten de estas sugerencias! El contenido de la canasta de la semana, es el siguiente:

1 atado de berro
1 atado de apio
1 kilo de boniato
1 kilo de calabacín
1 kilo de sandia
0.5 kilo de pepino
0.5 kilo de tomate americano
0.5 kilo de zanahoria

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