Canasta 8, 9 y 11/7/13

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En las canastas de la semana, le damos la bienvenida al berro! Es una planta silvestre con propiedades curativas, excelente depurador del organismo, ayuda en la digestión, además de ser diurético. Es extraordinariamente rico en Vitamina C, y minearles como hierro, calcio, fósforo y magneiso. Se consume crudo en ensaladas dandole un sabor intenso a su paladar, también se puede preparar en jugo, pero como su sabor es muy fuerte, sugerimos mezclarlo con manzanas o zanahorias para darle un toque dulzón. Esta semana, también nos acompaña el exquisito y nutritivo brócoli! El resto del contenido de la canasta, es el siguiente:

1 atado de berro
0.4 kilo de brocoli
1 kilo de calabacín
1 unidad de lechuga
0.5 atado de remolacha
1 kilo de naranjas
1 kilo de papa
2 unidad de puerro
0.5 kilo de zanahoria

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