Canasta 7, 8 y 9/1/2014

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Canasta 7, 8 y 9/1/2014

Con la primer canasta del año, recibirán los deliciosos choclos! Un gran tip que compartimos anteriormente, es que para los que no están acostumbrados a comer choclo orgánico… que el choclo tenga granos desiguales, de diferentes colores y que haya un pequeño bichito en la punta es una EXCELENTE noticia, pues no hay prueba mas irrefutable de que tenés en tus manos un CHOCLO ORGÁNICO! Y que pronto no tolerarás más choclo enlatado o congelado, ya que te quedarás perdidamente enamorado del VERDADERO choclo! Por si es tu primer choclo “al naturel”, hay que sacarle las hojas de afuera, los “pelos”, cortar la punta que esté “compartida” con bichitos y partirlo en 2 para que cocine más rapido (en general, si está fresco, se parte con la mano). Cocinar en agua por 10 min o menos. Dejar enfriar, desgranar con un cuchillo para agregar a la ensalada, o comer con manteca o Ghee y tus proprias manos. Hmmmm….También queda rico, cocido con otros vegetales y el agua se convierte en el caldo que usarás al largo de la semana para hacer pasta, arroz, polenta… Viste que acá todo se aprovecha no? El resto del contenido de la canasta, es el siguiente:

2 unidad de choclos

1 kilo de ciruela roja

1 unidad de lechuga

1 unidad de nabo

1 unidad de puerro

1 atado de remolacha

1 atado de rabanitos

0.2 kilo de cherry

1 kilo de zapallitos

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