Canasta 30/9, 1 y 3/10/13

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Con la canasta de la semana, le damos la bienvenida al KALE!!! De la familia de los coles, también conocido como col rizada; es el rey de los verdes por su excepcional riqueza en nutrientes! Es una fuente excelente de Vitaminas y minerales, un vegetal que posee 10 veces más Vitamina C que la espinaca. Actúa como anti inflamatorio, anti cancerígeno, siendo un gran depurador del organismo. Es buenísimo para la vista, la piel y los huesos. Lo sugerimos crudo en ensaladas o jugos, para beneficiarse de todos sus nutrientes, aunque también lo puedes utilizar en salteados, comer al vapor o cocinarlo al horno en pequeños trozos, previamente remojados en aceite de oliva y sal marina, el resultado será como chips, anímate y pruébalos!

1 atado de apio
1 unidad de lechuga
1 atado de kale
1 kilo de naranjas
1 kilo de papa chica
0.5 kilo de repollo blanco
1 atado de rúcula
0.55 kilo de zanahoria
1 kilo de zapallo cabutiá

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