Canasta 14, 15 y 17/10/13

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Con la canasta de la semana, vuelven las habas. Son super nutritivas, con bajo contenido de grasa y altísimo contenido de fibra, además que proporcionan mucha proteína. Proveen beta caronetos y Vitaminas A, C, E y Vitaminas del grupo B, además minerales como potasio, calcio, fósforo y hierro. Sugerimos estas ideas culinarias para encontrarles un buen destino a estas deliciosas legumbres:

• http://www.purorganico.com.uy/recetas-2/falafel-de-habas-y-lentejas

• http://www.purorganico.com.uy/recetas-2/ensalada-tibia-con-habas

El resto del contenido de la canasta, es el siguiente:

1 atado de acelga
0.5 atado de cebolla de verdeo
1 unidad de lechuga
0.4 kilo de habas
1 kilo de naranjas
1 kilo de papa chica
1 atado de perejil
0.5 Kilo de repollo colorado
0.6 kilo de zanahoria
0.8 kilo de zapallo cabutiá

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