posts by Sofia

Canasta 10 & 11 de Julio 2017

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Hola Amig@s Pur@s! Volvieron las zanahorias a las canastas, y junto con ellas también Nabo Daycon, que pueden usarlo ralladito en alguna ensalada. Además de los cultivos para esta próxima semana que detallaremos más abajo, tenemos los siguientes productos extras que también pueden agregar: 2 cajas – Cereal esferas de maíz Gorilla Munch Orgánico – …

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Croquetas de garbanzos

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Ingredientes 2 tazas de garbanzos ya cocidos (1 taza de garbanzos secos) 1 cebolla rallada 2 dientes de ajo picado muy pequeño Perejil fresco picado muy pequeño Jugo de 1/2 limón Rebozador de arroz integral (pan rallado del bueno!) Sal marina Comino molido Cúrcuma Aceite de Oliva Preparación  En una sartén, agregar una chorrito de aceite …

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Crema de espinacas

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Ingredientes 1 o 2 atados de espinaca, dependiendo del tamaño 4 cdas. de arroz integral, ya cocido 1 cebolla picada o 1/2 puerro 1 litro de caldo vegetal 100 grs. de tofu (opcional) Aceite de coco Sal marina Preparación Se lavan y cuecen las espinacas. Mientras, fríe la cebolla en una cacerola con una cdita. de …

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Minestrone de calabaza

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Ingredientes  1/2 taza de porotos frutilla (puedes elegir porotos de manteca u otros también.) 1 + 1/2 taza de calabaza (puedes elegir, calabacín o zapallo tb.) 2 zanahorias 1 rama de cebolla de verdeo 1 rama de apio 2 hojas de kale 1 rama de perejil 2 dientes de ajo Sal marina Pimienta Cúrcuma Aceite …

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Cheesecake de limon crudivegano

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Ingredientes          – La base: 1 tza de almendras u otro fruto seco 6 dátiles descarozados y remojados previamente unos 15 min en agua caliente para que se ablanden – Relleno: 1 ½ tza de castañas de cajú previamente remojados en agua unas 6 horas 1 /2 tza de aceite de coco ¼ …

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